Говядина в кокосовом соусе

1174 ккал

20 минут

Легкий

Это вкуснейшее азиатское блюдо представляет собой нежное мясо в соусе из кокосового молока и ароматных специй. Подавать его можно с рисом, овощами или лапшой.

Ингредиенты

На 3 порции

говяжья вырезка «Фермерские эко продукты»
500 г
1 зубчик чеснока
3 г
1 красный перец чили
5 г
зеленый лук
100 г
болгарский перец
200 г
подсолнечное масло
13,5 мл
азиатская лапша
400 г
свежий имбирь, тертый
2 г
кокосовое молоко
400 мл
замороженная стручковая фасоль
100 г
соевый соус
30 мл
лайм
67 г

Инструкции

Готово за 20 минут

  1. Нарежьте зеленый лук кольцами, отложите немного для укражения.
  2. Очистите и мелко нарубите чеснок. Удалите из чили семена и тоже мелко нарубите.
  3. Удалите семена из болгарского перца и нарежьте соломкой.
  4. Нарежьте говядину ломтиками.
  5. В кастрюле или сковороде вок разогрейте на сильном огне масло и обжарьте в нем говядину со всех сторон в течение 2-3 минут.
  6. Достаньте мясо из сковороды и отложите.
  7. Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.
  8. Обжарьте в сковороде на сильном огне в течение 2 минут зеленый лук, болгарский перец и перец чили.
  9. Добавьте имбирь и чеснок и жарьте 30 секунд.
  10. Добавьте кокосовое молоко и фасоль и потушите 3 минуты.
  11. Добавьте кокосовое молоко и фасоль и потушите 3 минуты.
  12. Слейте жидкость с лапши и подавайте с содержимым кастрюли. Украсьте оставшимся зеленым луком.
  13. Приятного аппетита!