Говядина в кокосовом соусе

1174 ккал

20 минут

Легкий

Это вкуснейшее азиатское блюдо представляет собой нежное мясо в соусе из кокосового молока и ароматных специй. Подавать его можно с рисом, овощями или лапошой.

Ингредиенты

На 3 порции

говяжья вырезка «Фермерские эко продукты»
500 г.
1 зубчик чеснока
3 г.
1 красный перец чили
5 г.
зеленый лук
100 г.
болгарский перец
200 г.
подсолнечное масло
13,5 мл.
азиатская лапша
400 г.
свежий имбирь, тертый
2 г.
кокосовое молоко
400 мл.
замороженная стручковая фасоль
100 г.
соевый соус
30 мл.
лайм
67 г.

Инструкции

Готово за 20 минут

  1. Нарежьте зеленый лук кольцами, отложите немного для укражения.

  2. Очистите и мелко нарубите чеснок. Удалите из чили семена и тоже мелко нарубите.

  3. Удалите семена из болгарского перца и нарежьте соломкой

  4. Нарежьте говядину ломтиками.

  5. В кастрюле или сковороде-воке разогрейте на сильном огне масло и обжарьте в нем говядину со всех сторон в течение 2-3 минут.

  6. Достаньте мясо из сковороды и отложите.

  7. Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.

  8. Обжарьте в сковороде на сильном огне в течение 2 минут зеленый лук, болгарский перец и перец чили.

  9. Добавьте имбирь и чеснок и жарьте 30 секунд.

  10. Добавьте кокосовое молоко и фасоль и потушите 3 минуты.

  11. Добавьте кокосовое молоко и фасоль и потушите 3 минуты.

  12. Слейте жидкость с лапши и подавайте с содержимым кастрюли. Украсьте оставшимся зеленым луком.

  13. Приятного аппетита!